Kall grön sås till fisk

Kalla såser

Här finns många goda recept på kalla såser, ofta med en bas på crème fraiche, gräddfil eller turkisk yoghurt.

Här finns även oljebaserade kalla såser som man bara mixar ihop, supersnabbt och superenkelt. Exempel på dessa är några av de kalla béarnaisesåserna.

En god kall sås kan vara det perfekta tillbehöret till en god middag. Oftast passar de perfekt till grillat och är extra goda på sommaren.

Här är mina enkla recept på kalla såser till vardag och fest som är lätta att följa med bilder steg för steg.

Recept på Kalla såser

Aioli

Mycket god krämig och len Aioli som du enkelt mixar ihop på sekunder med en mixerstav. Görs på ett helt ägg.

Tid: 5 minuter

Aioli med lime och mynta

Enkelt recept på en god aioli smaksatt med lime och mynta. Bilder steg för steg.

Tid: 25 minuter

Avokadokräm

Recept på avokadokräm. En len sås som passar till det mesta. Gott till sallad, skaldjur, kyckling, fisk och kött.

Tid: 5 minuter

Enkel gräddfilssås

Recept på en superenkel gräddfilssås smaksatt med italiensk salladskrydda och paprikapulver. Blanda ingredienserna. Klart.

Tid: 25 minuter

Fetaostsås

Supergod fetaos

Kall sås tillsammans med bostongurka samt kapris

Kall sås med bostongurka och kapris
Enkel och god kallsås såsom passar perfekt till olika fiskrätter vilket panerad vattendjur, ugnsstekt lax och stekt fisk.

Print

Kall sås med bostongurka och kapris

Enkel kall sås som passar perfekt mot olika fiskrätter som lax och panerad fisk. Receptet går enkelt att dubblera.
Keyword lätt kall sås, enkel sås, kall sås till sjömat, recept kall sås, sås till vattenlevande djur, sås mot panerad fisk
Prep Time 5 minutesminutes
Total Time 5 minutesminutes

Ingredients

  • 2 msk majonnäs
  • 2 dl creme fraiche
  • salt
  • svartpeppar
  • valfri mängd bostongurka
  • valfri mängd kapris
  • 1 knippe hackad gräslök

Instructions

  • Blanda samman majonnäs samt crème fraiche. Smaka från med krydda och peppar. 
  • Vänd ner bostongurka, kapris samt gräslök.
  1. T på 26 mars på

Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag. Detta recept blir precis som skolans fisksås, sååååå god!


Panerad fisk- recept HÄR!

Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
3 dl gräddfil
1 dl filmjölk, vanlig yoghurt eller cremefraiché (jag rekommenderar filmjölk)
0,5 dl majonäs
1 dl bostongurka
1 kruka finhackad färsk dill eller 1 pkt (35 g) djupfryst dill
1 msk citronsaft
1 tsk salt
1 tsk strösocker
1 nypa svartpeppar

Gör såhär:
Blanda ihop allting och ställ i kylen en stund innan servering! Lätt som en plätt men ack så gott.

SE MERFölj på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

HTTP Error. Unable to connect to the Instagram API. Feed will not update.

Relaterade

Gottkall dillsåsremouladsåsskolans fisksås

  • kall grön sås till fisk