Gräddfil eller creme fraiche till tacos

Ingredienser

• 1 lök
• 3 vitlöksklyftor
• g köttfärs
• 1 tsk korianderfrön, krossade
• 1,5 tsk fänkålsfrön, krossade
• 1,5 msk spiskummin, malen eller krossad
• 1 msk paprikapulver
• 1 tsk chilipulver, mer angående man vill
• 2 förpackningar tomat, hackad
• 2 dl majskorn
• 1 dl koriander, hackad
• 3 dl crème fraiche, alternativt gräddfil
• g riven mejeriprodukt, eventuellt lite till
• 4 mexikanskt bröd, eventuellt några fler
• Salt samt malen peppar
• Olja, till stekning

Vad är en enkel tacopaj med crème fraiche och varför är den så populär?

Tacopaj med crème fraiche är en klassisk rätt som kombinerar de älskade smakerna av tacos med den krämiga konsistensen av crème fraiche. Denna rätt har blivit en favorit i många svenska hem, och det är inte svårt att förstå varför. Med sin enkla tillagning och mångsidighet passar tacopajen perfekt för både vardagsmiddag och festligare tillfällen.

Vad ingår i en tacopaj?

En typisk tacopaj innehåller följande ingredienser:

• 1 paket pajdeg eller hemgjord deg
• g köttfärs (nöt eller kyckling)
• 1 påse tacokrydda
• 1 burk crème fraiche
• 1 riven ost ( cheddar eller mozzarella)
• Valfria grönsaker som paprika, lök eller majs

Genom att använda crème fraiche istället för grädde får pajen en fyllig smak och en krämig konsistens som lyfter hela rätten. Det är denna kombination av texturer och smaker som gör tacopajen så omtyckt.

Enkel tillagning steg för steg

Att göra en tacopaj är både enkelt och snabbt. Här är en steg-för-steg-guide för att lyckas med din paj:

1. Förbered pajdegen: Om du använder färdig pajdeg, följ anvisningarna på förpackninge

   Tacos är en av de mest älskade rätterna världen över och en riktig favorit till fredagsmyset. Med krispiga skal, saftig kryddad köttfärs och färska grönsaker blir varje tugga en smakexplosion. Här är ett enkelt och klassiskt recept för fyra personer.

   Ingredienser (4 personer)

   Tacokryddad köttfärs:

   • g nötfärs
   • 1 msk olja
   • 1 påse tacokrydda (eller gör egen med spiskummin, paprikapulver, chilipulver, vitlökspulver och oregano)
   • 1 dl vatten

   Tillbehör:

   • 8 st hårda tacoskal eller mjuka tortillabröd
   • 2 dl riven ost
   • 1 dl gräddfil eller crème fraiche
   • 1 dl tacosås (mild, medium eller stark). Recept på hemlagad tacosås.
   • 1 dl Guacaumole. Recept på hemlagad Guacamole.
   • 1/2 isbergssallad, strimlad
   • 2 tomater, hackade
   • 1/2 gurka, tärnad
   • 1 liten rödlök, finhackad
   • 1 avokado, skivad
   • 1 burk majs ( g)
   • 1 lime, i klyftor

   Tillagning

   1. Stek köttfärsen: Hetta upp oljan i en stekpanna och stek köttfärsen tills den är genomstekt.
   2. Tillsätt kryddor: Häll i tacokryddan och vattnet, rör om och låt puttra på medelvärme i cirka 5 minuter tills vätskan kokat in.
   3. Förbered tillbehören: Strimla salladen, hacka tomater, gurka och rödlök. Skiva avokadon och ställ fram alla tillbe
   4.